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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
BOURGES. Presque entièrement bordelaises, ces petites lampées, quatre sur cinq, pour terminer par un côtes-de-gascogne... Et on commence par ce moulis-en médoc 2011 de Château Maucaillou, un remarquable domaine de quatre-vingt dix hectares, propriété...
LIVRE. Sobriété du titre : le Vin. Seize dessinateurs, dont certains ne sont plus là aujourd'hui pour nous faire rire, ont planché sur ce thème imposé : Avoine, Barbe, Blachon, Bridenne, Lacroix, Laville, Loup, Mordillo, Mose, Napo, Nicoulaud, Sabatier,...
JEAN-YVES FOSSECAVE. « Parisien, Casablancais, Niçois... », Jean-Yves Fossecave (bien fosse, pas fausse) est arrivé à Bourges en 2003 en provenance de Paris. Dirigeant d'une société spécialisée dans le matériel de radiologie, il est aussi, avec sa femme...
PARIS. Denis Dubourdieu ! Son nom résonne dans le Bordelais et dans le monde comme celui d'un des grands spécialistes de vins blancs en général et du sauvignon en particulier. Scientifique réputé, agronome, professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux,...
CLAUDE YBERT. « Maman et cuisinière pour ma famille et mes amis au sens large. » Ainsi se présente Claude Ybert, Berruyère de longue date, qui vient d'éditer un livre de recettes les plus courantes joliment intitulé Allo, maman, c'est quoi la recette...
BOURGES. C'est à l'initiative des BerryCuriens, les moines vignerons de Quincy/Reuilly, qu'est née l'association les BerryCurieux dont la première assemblée générale statutaire s'est déroulée il y quelques jours à Preuilly. Son but ? « Faire découvrir...
BOURGES. C'était un week-end prolongé, pas à Rome mais du côté de Lafayette, en Haute-Loire. Un temps printanier en novembre, plein soleil, un gîte belvédère face au Massif Central, une cheminée pour les soirées bavardes et gourmandes, une bande de copains,...
CAMPAGNE. C'est une initiative privée. Qui mérite d'être saluée. Elle est signée par Vin & Société. Au nom des cinq cent mille acteurs de la filière de la vigne et du vin, Vin & Société vient de lancer une campagne, la première du genre, destinée au grand...
LIVRES. « Pourquoi, dans cet ouvrage, consacrer un chapitre entier à l'islam, puisque le vin est un interdit majeur, fondamental, prescrit par le Coran ? » s'interroge Évelyne Malnic en introduction du chapitre 7 de son livre. La réponse : « C'est que...
