Festival. « Yec'hed mat*, savoir enfin qui nous buvons oscille entre / est fait de / emprunte à la fois à la dégustation commentée, à l’apéro documenté, au récit d’expérience, à l’affirmation et au partage d’un goût, à la prophétie de bistrotier, au dévoilement...
Magali Touratier. Beaucoup d'attachées de presse, folles de vin, me l'ont promis mais peu ont répondu à ce questionnaire... Magali Touratier l'a fait ! Indépendante, aujourd'hui installée dans l'Ain, après quelques années passées à Londres, elle revient...
Nippon. On me demande d'annoncer cette formation... Avec plaisir, d'autant que je suis un fan du saké japonais... « Après l'Angleterre (photo), la Chine et la Norvège, la France est la quatrième nation à accueillir une formation diplômante SSA sur le...
Édition. Les guides Vert et Rouge de la Revue du vin de France sont en kiosque depuis la mi-aôut. Quoi de neuf pour le Centre-Loire ? Pas grande chose dans le premier, le Guide des meilleurs vins de France . Des vins à découvrir dans le second, le Guide...
Bourges. Je ne sais pas chez vous, mais ici, oui, c'est encore l'été même si certains signes nous annonçent déjà l'automne. Champs jaunes, premiers labours, matinées frisquettes, poires du verger sur la table, confitures de mirabelles...Mais on a encore...
Édition. Oui, quoi de neuf dans le Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2014, côté Centre-Loire ? Des trucs... Il y a d'abord des disparitions : les Domaines Bailly-Reverdy (Sancerre), François Cotat (Sancerre), Valéry Renaudat (Reuilly) et Jacques...
Éric Bernardin. Sur son blog, À boire et à manger, il se présente comme un Bourguignon du côté de sa mère et précise avoir été initié par ses deux-grands pères, l'un produisant du vin en amateur, l'autre collectionnant les bouteilles. Élevé dans le bio...
Patrick Faus. Sa faconde, son esprit et sa culture font de notre Fou de vin du jour un camarade de jeu apprécié... Journaliste, rédacteur en chef et fondateur de l'excellent web magazine Gourmet&Co, r édacteur en chef du magazine Winner, Patrick Faus...
André Deyrieux. Il a profité de ses vacances pour répondre au questionnaire des Fous de vin qu'il avait sous le coude depuis...des mois. Il faut dire que le reste de l'année, ce Marseillais est un hyper actif et que sa carte de visite est longue comme...
Menetou-Salon . Pour que cette ancienne boutique héritée de la famille ne reste pas une coquille vide, Philippe Gilbert, le vigneron de Menetou-Salon, dans le Cher, a ouvert il y a quelques mois un bar à vins baptisé Fluteau, le patronyme d'une branche...