PARIS. Retour sur l'un des évènements de la Paris Cheese & Wine Week* qui s'est déroulée la semaine dernière à Paris, avec cette immense dégustation organisée pour le Grand Cercle des vins de Bordeaux, à l'Atelier Robuchon Étoile. Les hôtes. Le Grand...
Paris. Ce n'est probablement pas l'appellation la plus connue de Bourgogne mais elle vaut le détour... Si le vignoble de Monthelie (dire Month'lie), autour du village éponyme, est moins célèbre que ses voisins, Meursault et Volnay, notamment, il propose...
ÉCOLOGIE. La seconde édition de la semaine de la Biodiversité se déroulera du 21 au 25 novembre sur l’ensemble du territoire des appellations du Centre-Loire. Une semaine de sensibilisation et de mobilisation de la filière viticole autour d'un objectif...
TRADITION. Demain jeudi 17 Novembre ! C'est le jour des AOP primeurs et notamment des beaujolais nouveaux.. Si vous n'aimez pas ça, n'en dégoûter pas les autres... Ici on aime le gamay et la tradition de ce jour-là, le troisième jeudi de novembre, instaurée...
- ENCHÈRES. Créé en juin 2013 par Stéphane Deubel et Aurélien Basile, le site Cavacave organise, la semaine prochaine, du 14 au 18 novembre, sa 200e vente de bouteilles d'exception. Quelques exemples : cheval-blanc 1947, romanée-conti 2009, la-tâche 2008,...
BOURGES. Trois rouges pour ces nouvelles petites lampées... presque automnales ! Du gamay, tiens, et du gamay du Beaujolais, en attendant le nouveau, c'est le 17 novembre... Ce morgon 2021 du Domaine Fanck Chavy, à Régnié-Durette, dix hectares sur les...
BOURGES. Ce n'est pas un temps de saison, ma pauvre dame, mais c'est pourtant bien l'automne, marqué par le retour des vins nouveaux, des primeurs... Pas ceux de Bordeaux, c'est au printemps... Et c'est une autre histoire, moins ... populaire. Depuis...