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Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...
Bourges. Les petites lampées de ces dernières semaines débutent par ce viognier d'Ardèche, où le célèbre cépage de Condrieu a fait son apparition il y a une vingtaine d'années, donnant des vins rafraîchissants et parfumés. « S'il est un vin que l'on peut...
Magazine. Dans son dernier Spécial Vin de la mi-septembre, le journal les Échos propose « une liste d'excellence (qui) n'est pas un classement » des cinquante femmes du vin qui comptent. « Il n'y a ni première ni cinquantième. C'est un tableau d'honneur....
Bourges. Voilà qu'ils sont enfin revenus, qu'on a repris nos longues virées dans les bois... Les cèpes sont là, mais ne le dites à personne. Et, avec eux, nos ripailles automnales. L'autre soir, j'ai remis mon tablier ! Quelques copains, un peu de jazz...
Pétition. Comme quoi il ne faut jamais se précipiter... Le post d'hier, parlant de la pétition baptisée cequivavraimentsaoulerlesfrançais.fr est déjà périmé... Mais la mobilisation fut un succès ! Le site de Vin&Société a été visité près de 70.000 fois...
Pétition. La glouglousphère est en ébullition ! Je croule sous les mails et les appels à partager une pétition mise en ligne ce jour par Vin & Société à travers qui « les 500.000 acteurs de la vigne et vin interpellent le Président de la République et...
Paris. C'est une histoire autour du cèpe comme j'en raffole : mariné à cru, le pied en petit pâté chaud, le chapeau poêlé, en pulpe mousseuse et séché au four... Matez la photo ! C'était tout simplement sublimement beau et bon. Promis les copains, dès...
Édition. « Les moines cisterciens ignoraient certainement que leur vin de messe allait être à l'origine d'un formidable développement de domaines viticoles mondilamenent connus, ancrés sur des entitiés parcellaires délimitées et immuables, et créateurs...
Média. Est-ce politiquement correct aujourd'hui de parler du vin et de l'ivresse qu'il procure ? Sciences & Vie l'a fait. Et leur consacre ses Cahiers d'octobre. Et c'est tant mieux... « In vino ...« civilitas » écrit Isabelle Bourdial, la rédactrice...
Lectures. Non Colette n'était pas Miss GouGlou ... On ne sait pas si elle crachait avec élégance, comme notre célèbre blogueuse folle de vin, et d'ailleurs tout indique que l'auteur du Blé en herbe ne crachait pas. Elle avalait ! Mais ne crachait pas...
Paris. Attention, il n'y aura pas pour tout le monde. Cinquante magnums, pas un de plus, de chacun de ces millésimes. Quand j 'écris tout le monde, je pense à ceux qui peuvent ... car la rareté et l'exception ont un prix : respectivement 595 et 650 euros....
